越後湯沢で体験する地元の食材と生活

こんにちは

 

エフピーアンドイングリッシュウィザードの柴沼です。

越後湯沢といえばスキー！

という印象が強いと思います。

 

ですが、今のこの時期

初夏の越後湯沢も自然と仲良くなる絶好のタイミングです

海外のツーリストの方にとっては

優先順位はまずゴールデンルートだと思いますが

リピーターの方

ビジネス交渉の前に

「静かな日本の生活を見てみたい」

というリクエストをされる方などに

お勧めです。

 

今回の旅行で改めて

農産物はやはり地元で採れたものを

地元の水で調理して

地元の空気の中でいただくのが一番だと思い知りました！

 

現地の方のお話だと

例えばイチゴ

パック詰めをするには水分が多すぎて

鮮度が落ちてしまうので

採れたてをその場で味わってほしい

お米も同じ

水との相性

火の通りをよく知り尽くした釜でたかれた

コシヒカリは元気です

 

東京からのアクセスも新幹線で2時間ほどです。

 

エフピーアンドイングリッシュウィザードでは

ビジネス通訳と

その前後の日本のご案内を一緒にご案内しています。

 

お気軽にお尋ねください。

 

海外からの投資家の方に

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