お好み焼きの魅力

こんにちは

エフピーアンドイングリッシュウィザードの柴沼です。

 

お好み焼き・焼きそばなど「粉もの」の魅力の１つに

鉄板を囲んで、仲間と一緒に同じ時間をシェアすること

これって日本人の独特の食文化の１つかもしれません

 

スイスではチーズフォンデュがありますが

日本ほど鉄板を囲んだり鍋料理を楽しむことは

ないように感じます。

 

コロナ禍では少し下火になりましたが

最近ではまた確実に復活しているようです

今日も、通訳仲間と一緒に鉄板を囲みました！

出来上がるまでの間

料理の仕上がりをみんなで見守りつつ

料理にまつわる話題が途切れることなく出て

時には真面目に、時には笑いを交えて同じ時間を楽しむ

これぞ、まさに

「行間を読む」「空気を読む」

ニッポン・コミュニケーションの極みです。

 

スマホを通じてのコミュニケーションでは決して味わえない

距離を縮め、一体感を生み出す

お隣のテーブルで、外国人観光客のグループも

皆で真剣にお好み焼き製作にいそしんでいましたが

手が空いている人の誰一人

スマホをいじっている人がいなかったのが印象的でした

 

神社・仏閣・日本の観光スポットと一緒に

日本カルチャーも感じていただけたかな？！

 

グルメスポットのご案内もお気軽にお問い合わせくださいね。